Recipe Video

নিজস্ব প্রতিবেদন: আমরা অনেকেই ফাস্টফুড খেতে পছন্দ করি। তাই এই খাবারের চাহিদা মেটাতে আমরা সাধারণত রেস্টুরেন্টগুলোতে ভির করি। বর্তমানে সারাবিশ্বে ফাস্টফুড এর চাহিদা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। তার সাথে সাথে দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে ফাস্টফুডের দোকান গুলো। এখন সচরাচর সব জায়গাতেই রাস্তার আশেপাশে ফাস্টফুডের দোকান দেখতে পাওয়া যায়। এবং তার …

নিজস্ব প্রতিবেদন:গরম ভাতের সঙ্গে খাসির মাংসের ঝোল! সুস্বাদু এই খাবারের যেন কোন তুলনা নেই। দুই বাংলার বাঙালিদের একটি জনপ্রিয় খাবার।আজকের বিশেষ দিনের জন্য থাকছে খাসির মাংসের ঝোল রেসিপি। যা যা লাগবে -খাসির মাংস – ৬০০ গ্রাম,হলুদ – হাফ চামচ,ধনে গুঁড়ো – হাফ চামচ,জিরে গুঁড়ো – হাফ চামচ শুকনো মরিচের গুঁড়ো …

নিজস্ব প্রতিবেদন:মুরগির মাংস দিয়ে অনেক ধরনের খাবারের আইটেম হয়ে থাকে। যারা মুরগির মাংস খেতে ভালোবাসে তারা বিভিন্ন সময় বিভিন্ন আইটেম খেয়ে থাকে। তবে অনেক ধরনের রেসিপি আছে যা রান্না করার কৌশল না জানার কারণে খাওয়া সম্ভব হয়না। মুরগির রেসিপি গুলোর মধ্যে ভিন্ন একটি আইটেম চিকেন কড়াই। যা তৈরি করার রেসিপি …

নিজস্ব প্রতিবেদন: আজকাল তো কেএফসি পিএফসি এর মত চিকেন ফ্রাই গুলো বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট বা বাজারের দোকানগুলোতেও পাওয়া যায়। তবে কেএফসি চিকেন ফ্রাই গুলোতে কিন্তু আলাদা কোন বিশেষত্ব রয়েছে। আরে চিকেন ফ্রাই তৈরি করা খুব কঠিন কিছু নয়। শুধুমাত্র প্রয়োজন একটু ধৈর্য আর একটু সময়। সেইসাথে ওপর থেকে ক্রাঞ্চি আর ভেতর …

নিজস্ব প্রতিবেদন:উপকরণ৮ পিস ‏রুই মাছ।১ কাপ ‏পেয়াজ কুচি।১ চা চামচ প্রত্যেকটি ‏আদা-রসুন বাটা।১ চা চামচ ‏জিরা গুড়।১ চা চামচ ‏ধনিয়া গুড়া।১ টেবিল চামচ ‏শুকনো মরিচের গুড়া।১ চা চামচ ‏হলুদ গুড়া।আধা চা চামচ ‏দারুচিনি-এলাচ গুড়া।১/২ কাপ ‏তেল।৬/৭ টি ‏কাচা মরিচ।পরিমানমত ‏ধনিয়া পাতা।১ টি ‏টমেটো।পরিমানমত ‏লবন।২ টি ‏তেজ পাতা প্রস্তুত-প্রনালী:১অল্প লবণ ও …

নিজস্ব প্রতিবেদন:বন্ধুবান্ধব থেকে শুরু করে আত্মীয়-পরিজন, বাড়িতে লেগেই থাকে ছোট-বড় নানা জমায়েত। ভাবছেন, কী মেনু রাখলে রীতিমতো জমে যাবে আপনার বৈঠকী আড্ডা? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই সহজ কাবাব। চা কিংবা কফির সঙ্গে বেশ জমবে এই পদ। রেস্তরাঁয় গেলেই যে খাবার গুলি আপনার মুখে জল এনে দিতে পারে, তার মধ্যে শিক …

নিজস্ব প্রতিবেদন:শীতকালের সঙ্গে মিষ্টি বা রসমালাইর এক সমানুপাতিক সম্পর্ক। শীতকাল মানেই নানা রকম পিঠাপুলি সম্ভার। মকর সংক্রান্তি চলে গেলেও বাঙালি মিষ্টি বা রসমালাইর খাওয়ার দিন যায়নি এখনো। শীত যত জাঁকিয়ে বসেছে মিষ্টি বা রসমালাইর খাবার ইচ্ছা ততই বাড়ছে বাঙালির মনে। আমরা বেশিরভাগ দুধ দিয়ে তৈরি মিষ্টি বা রসমালাইর খেয়ে থাকি। …